生産事業(作業内容)

こころん農園

信州こころん施設から車で３分のところ（東春近車屋地籍）に畑があります。

中央アルプス、森などの自然に囲まれた地域で心をリフレッシュさせてくれます。

無農薬野菜にこだわった畑は常に雑草との戦いです。

収穫した野菜は近くのAコープ、地元スーパーにて販売しています。

利用者さん一人ひとりが様々な障害を抱えています。

みんながお互いの障害を理解し、助け合う精神をこの畑で養っていきます。

元気野菜シール

育てている人たちが元気に育てた野菜が元気に育ち、食べてくれている人たちに元気を贈るという想いから、出荷の野菜に元気野菜と書いたシールを貼っています。

そば処こころん

店内・厨房の清掃業務と来店されたお客様への挨拶・オーダー・配膳といった接客業務をおこなっています。
ここで、衛生面について学びながら、人との関わり方、言葉遣い、動作といった所作を身に付けていきます。
食品調理・加工は利用者さんの特性に応じて作業の細分化し作業しています。