飲食サービス・食品加工事業

飲食サービス・食品加工事業（そば処こころん）

中央アルプスの絶景を眺めながら一般のお客様を招いて、信州蕎麦を提供しています。お通しで使用している野菜は信州こころんの農業班が作っている野菜です。厨房業務蕎麦、うどんなどの調理や手打ちそば等の訓練を行いお客様に提供します。フロア接客業務直にお客様と接するので接客マナー、技術を訓練しながら明るく努めるよう心がけています。